Kasza Bulgur z warzywami dla dzieci

Jak wiadomo kasze są bardzo zdrowe i ważne w diecie dziecka. Ja ostatnio wyczaiłam w sklepie kaszę bulgur, która ma bardzo dużo wartości odżywczych. Nigdzie nie mogłam znaleźć informacji od kiedy się podaje ten rodzaj kaszy dzieciom. Jako, że większość kasz wprowadza się do diety dziecka po pierwszym roku życia postanowiłam zaryzykować.

Oto mój przepis na Kaszę Bulgur

Składniki:

  • garść kaszy bulgur
  • pół kostki warzywnej dla niemowlaków
  • pół marchewki
  • pół pietruszki
  • połowa brokuła
  • natka pietruszki
  • jajko
  • kawałek pory i selera

Sposób przygotowania:

Jajko gotujemy na twardo i obieramy ze skorupki. W międzyczasie obieramy wszystkie warzywa i kroimy na mniejsze kawałki. Kaszę płuczemy na sicie i gotujemy osobno według zaleceń na opakowaniu. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy wszystkie warzywa oprócz brokuła i natki pietruszki i gotujemy. Po 5 minutach dodajemy kostkę rosołowa, po 10 minutach brokuła. Jeżeli nie masz w domu kostki rosołowej można dodać kawałek masła lub oliwę z oliwek. Upewniamy się, że woda zakrywa wszystkie składniki w garnku. Gotujemy warzywa i kaszę do miękkości, na koniec łączymy je ze sobą. W zależności jakie dziecko zjada obiadki, przygotowujemy odpowiednią konsystencję. My troszeczkę rozdrabniamy wszystko w blenderze.  Posypujemy pokrojoną natką pietruszki. Można również dodać trochę śmietany dzieciom powyżej pierwszego roku życia.

Młoda dzisiaj jadła pierwszy raz moje autorskie danie i aż jej się uszy trzęsły. Mam nadzieję, że Waszym pociechom też zasmakuje.